凍干螞蟥含有生物活性物質水蛭素、抗血栓素、肝素、組織胺等物質，藥品凍干機有利于保存屬保健品和藥品的螞蝗的主要活性成份為水蛭素。

   螞蟥凍干加工工藝：

   將活螞蝗用清水洗2～3次，然后置于加蓋的托盤內，放在冷藏箱中冷藏2～5小時，溫度為2～5℃；然后置于拓紛藥品凍干機的干燥室內的擱板上，鋪螞蝗量為8～10Kg/m2，開通制冷設備，通過擱板中的冷凍管將干燥箱內的溫度調節(jié)為-38～-40℃，使螞蝗凍結2～3小時；開通機械真空泵，使干燥箱內壓力調為12.5～13.3Pa；開通羅茨真空泵，壓力降至1.3～1.33Pa；此時凍結了的螞蝗中的冰即升華變?yōu)樗魵?；開通冷凝器，溫度調為-57～-60℃，水蒸氣即在冷凝器上結為霜；開啟加熱系統(tǒng)，將擱板溫度從-38～-40℃緩慢加熱至9～10℃。